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Per iniziare, lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta sta cuocendo, riscalda il sugo Italianavera alle melanzane in un’altra pentola; ci vorranno solo pochissimi minuti!!!
Scola gli spaghetti al dente, e versali nella pentola contenente il sugo, lasciandoli insaporire per bene.
Condisci la pasta con abbondante parmigiano reggiano e qualche foglia di basilico. Trasferisci il tutto in un contenitore per plum cake, che andrai a infornare a 180° per 20 minuti.
Sforna il plum cake e capovolgilo su di un piatto da portata.
Servirlo ben caldo e buon appetito.